더쿨라이프

어제 슈퍼스타K7 탑10 결정되어서 현재 사전 투표가 진행되고 있네요.

저는 개인적으로 푸른하늘양이 탑10에 들지 못 한 것이 제일 아쉽네요 ㅠㅠ

슈스케 특성상... 탑10에 들었어도 상위권은 어려웠을 것으로 예상은되지만 그래도... 아쉽네요.

개인적으로는 자밀 킴 / 케빈 오 / 중식이 밴드 요렇게 3팀정도가 상위권을 형성하지 않을까 예상해 봅니다. 슈스케는 전통적으로 남성이 강세이기 때문에...

그런데... 의외로... "천단비"양이 사전 투표에서 18%라는 높은 지지율을 받고 있네요 ^^ 

저는 이번 슈스케7에서는 여성 우승자가 나왔으면 하는 바람이 있는데... 

글쌔요... 아마도 어렵지 않을까하는 예상을 해 봅니다. ㅠㅠ

탑10 사전 투표 현재 순위는...

자밀 킴 / 천단비 / 케빈 오 / 마틴 스미스 / 이요한 / 중식이 밴드 / 클라라 홍 / 김민서 / 지영훈 / 스티비워너 

슈스케 사전 투표 싸이트 : http://superstark.mnet.interest.me/

저는 김민서양에게 한표 ^^

이건 뭐... 그냥 인기 투표 같은 거니깐... ㅋㅋㅋ

안타깝게도... 현실적으로는 조기 탈락 예상되는 후보 중에 한명이 아닐까하는 예상이지만... 

그래도 저는 김민서양을 응원하고 싶습니다. 진심어린 "한표" ~~~

[내 블로그 관련글 보기]

웃음을 선사하고 싶어서 이렇게 만들었을까... 전지현 vs 장도연 

글쌔... 그닥 웃기지는 않다... 

암튼... 내 블러그에... 무료로(???) 처음 광고를 ㅋㅋㅋ

광고 의도와는 관계없이 전지현씨가 예쁘니깐...

그리고, 장도연씨도 은근히 끌리는 매력이... ^^

움직임이 자유로운 전지현편

극한의 움직임도 자유로운 장도연편

광고를 공유하면 추첨해서... 경품을 주는 행사도 진행한다고 하니...

혹시... 내가 당첨되면... 좋겠다... ㅋㅋㅋ

[tvN] 명단공개: 시청자가 직접 뽑은 2015 예능 4대 천왕

1위: 유재석

2위: 신동엽

3위: 이경규

4위: 김성주

5위: 송해

6위: 강호동

7위: 박미선

8위: 전현무

9위: 김구라

10위: 정형돈

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[tvN] 명단 공개 예고편에서 밝힌...

한류 4대 천왕:         김수현, 이민호, 이종석, 김우빈

보컬리스트 4대 천왕:   박효신, 신승훈, 김연우, 김범수

스포츠 4대 천왕:       김연아, 박지성, 박태환, 손연재

스타셰프 4대 천왕:     샘킴, 이연복, 최현석, 백종원

그렇다면, 당신이 생각하는 예능 4대 천왕은 누구???

[뮤지컬] 맨 오브 라만차 (류정한, 조승우, 전미도, 린아, 정상훈, 김호영)

소설 돈키호테를 재구성한 뮤지컬 <맨 오브 라만차>를 보고 왔어요. ^^

1+1 행사 덕분에 50% 가격으로 좋은 뮤지컬을 보게되어 기쁘다.

그런데, 개인적인 취향에는 뮤지컬이라는 장르 자체가 엄청나게 매력적이거나 하지는 않다. 지나치게 비싼 가격이 더욱 그런 생각을 하게 만드는 것 같다. 이 가격이면 영화가 몇 편이야... 하지만 그럼에도 불구하고, 조승우 주연의 뮤지컬이라고 하니... 뭐... 한번쯤 봐주고나서 좋다 나쁘다 얘기하는 것이 옳을 듯 하다.

토요일 3시 공연이라 시간은 딱 좋았다.

오늘의 캐스팅은 ... 괜찮다... 캐스팅을 보고 표를 구입했으니... 당연한 결과겠지만... ^^

지하철에서 내려서, 2번 출구에서 바로 현대 백화점으로 연결됩니다.

디큐브아트 센터를 향해 가다보면 아래 사진과 같은 입구를 만날 수 있습니다.

입구로 들어가면 안내표시를 따라 가서 엘리베이터를 타고 7층으로 갑니다.

7층에서 입장권으로 교환을 해요.

1 + 1으로 구입을 했습니다만, 그래도 너무 비싸다는 생각이... ㅠㅠ

입장권을 가지고 9층으로 이동...

좌석 배치표에서 좌석 위치를 확인해 보니... VIP석임에도 불구하고, 아~~~ 엄청 멀다.

7층과 9층에 커피 음료를 즐길 수 있는 Caffe Pascucci가 있다. 아래 사진은 7층...

공연장에는 커피는 반입이되지 않고, 아래 병 음료만 반입가능하다고 한다.

그래서, 망고 음료를 5000원에 구입했다. (비싸다 ㅠㅠ)

[공연장 위치]

2015.9.4 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

[tvN] 백종원 집안 '백가네 된장찌개' 비밀 레시피!

백종원의 된장찌개 시리즈 그 마지막!
백종원 집안 대대로 내려오는 '백가네 된장찌개' 비밀 레시피!

강된장 식 차돌된장 (무 된장)

[재료]

소고기 : 우삼겹이나 차돌, 얇게 썰어 놓은 불고기 거리.

무채

파, 매운 고추, 된장, 고추장, 간마늘, 설탕 쬐금~

고기를 볶는다. 

고기색이 빨간 것이 없어지고 기름이 나올때,

채를 썬 무를 넣는다.

쌀뜨물을 자박자박하게 붇는다.

된장 한 숟가락

고추장은 (4:1 또는 3:1) 정도만

설탕은 약간만

하다가 색깔이 된장이 부족하도고 생각되면,

된장이랑 고추장을 비율 맞추어서 추가.

매운 고추와 파를 추가.

[tvN] 백선생 '삼겹살' 된장찌개 만드는 법!

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식당 비법: 고춧가루 추가 - 식당에서 익숙한 비주얼

[tvN] '무'로 만드는 '만능된장' 베이스 대공개!

된장찌개 쉽게 끓이는 초간단 꿀팁은 바로 '무'!

'무'로 만드는 '만능된장' 베이스 공개!

대부분은 감자를 넣지만, 백선생은 감자 대신 무를 선택!!!

보통 익숙한 된장찌게의 무 두께보다 1.5배 정도로 두껍게... 오래 끓일 거니까!!!

쌀뜨물에 무를 넣고,

끓이지 않은 상태에서 된장을 먼저 푼다.

된장을 풀고 끓이면 50%는 끝!!!

이것이 된장찌개의 베이스... : 된장과 무로만 만든 육수

[tvN] 백종원표 '감자 볶음' 핵꿀팁!

감재채 볶음의 포인트는 감자 썰기

채칼을 사용하는 것 권장 - 굵기가 일정해야 익히기 쉬움.

채 썬 감자를 물에 끓여라!

물이 끓으면 소금간을 살짝 해 주는 것이 좋다. - 끓으면서 간이 살짝 뱀.

같이 볶아줄 양파와 당근 준비

감자가 데쳐졌다 싶으면 건져내

식용유를 팬에 둘러 주고

양파 당근 먼저 볶다가

삶은 감자를 넣고

소금 다시 살짝 (맛소금이 더 낫음)

후추 살짝

색감을 살리기 위해서, 매운고추나 파 넣으면 금상첨화

핵심 : 채칼 사용, 감자 물에 먼저 삶기

[tvN] 백선생표 '양파 캐러멜 카레' 레시피!

남은 재료들 동시 투하!

채소가 어느 정도 익으면

물 투하!

물 양은 카레 뒷면의 사용 설명서만큼!

육수가 충분히 우러난 뒤에 카레가루를 투하!

오래 끓이지 말고 가루만 풀리면 끝!

[tvN] 백선생 카레의 기본, '양파 볶기'!

양파를 먼저 오래 볶는 것이 핵심.

당근 채칼로...

감자 채칼로... 더 빨리 익음.

고기도 채 썰어서 준비.

먼저 식용유를 넣고

보통은 팬이 충분히 달궈져야 하지만,

오늘 그럴 필요가 없다.

양파향을 살릴 거라 바로 투하!

양파가 캐라멜처럼 될 때까지 볶는다. (4~50분 정도)

[tvN] 백종원표 '달래 간장'과 '김 구이' 황금레시피!

[달래 간장]

썰어 놓은 달래

간 마늘 반 숟갈

가는 고추, 굵은 고추

깨

참기름

만능 가장 한 국자

비비면 끝.

[tvN] '만능간장'으로 만드는 '두부조림'과 '꽈리고추 볶음'!

[꽈리 고추 볶음]

꽈리고추에 매운 고추 조금 섞고

뚝배기 사용

만능 간장 한 국자

물 한 국자 추가

끓임.

[두부 조림]

두부를 3등분해서 적당히 썬다.

적당히 넓은 냄비

파, 고추

간 마늘 한 숟갈

가는 고추 가루 반 숟갈, 굵은 고추 가루 한 숟갈 (비율은 적당히)

만능 간장 한 국자

물 한 국자

[tvN] 백선생의 '마늘쫑 볶음' 레시피 꿀팁!

마늘종을 먹기 좋은 크기로 자르고

식용유 한 숟가락

팬이 달궈지기 전에 파를 넣고 (선택 사항: 파향을 위해서)

팬이 달궈지면 마늘종을 넣는다.

어느 정도 볶아졌다고 생각할 때, 만능간장 한 국자.

국물이 날라갈 때까지 볶아준다.

참기름은 선택 사항.

깨소금으로 마무리.

[tvN] 백종원표 '만능간장' 만드는 법 대공개!

• 돼지고기 간것 3컵 (한 근, 600g)
• 간장 6컵... 경제적인 여유가 있으면, 돼지고기 3컵 : 간장 3컵
• 설탕 1컵
• 끓이면 끝 (약 5분정도)

[tvN] 백종원의 '고깃집 볶음밥' 황금 레시피!

• 남은 고기를 최대한 잘게 썬다. (잘게 썰수록 고소한 고기 기름이 잘 나옴)
• 파무침을 과하게 많이 넣음.
• 파 향이 퍼질 쯤 김치를 넣는다. (파 향이 고기에 배도록 김치보다 파절이를 먼저!)
• 고춧가루를 시각적 효과를 위해서
• 기름장을 듬뿍 (소금으로 간도 맞추고 윤기도 돌고)
• 밥은 최후에 넣어야 함.
• 연기가 날 때까지 볶는다.

[tvN] '파무침' 안 만들어봤쥬? 초간단 파무침 꿀팁!

[파무침(파절이) 3종류]

1. 참기름 + 고춧가루 기반

2. 간강 + 식초 기반

3. 초고추장 기반

[진간장 vs 국간장]

진간장 = 양조 간장: 단 맛이 있음.

국간장: 국이나 찌게

진간장: 조림, 볶음, 무침

• 진간장 + 양조 식초 (사과 식초 X)
• 설탕 쪼금. (단맛 첨가를 위해서)
• 고춧가루를 과하게 넣음. 액체를 뻑뻑하게 만듦.
• 간 마늘
• 양념장을 파에 넣고 무침.
• 참기름 약간 추가.

[tvN] 백선생 특제 '돼지고기 양념장' 비법 공개!

• 기름장: 소금 + 후추 + 참기름
• 냄새가 나는 음식을 끓일 때는 뚜껑은 열어라. (냄새가 날아갈 수 있도록)
• 쌈장: 된장 + 고추장 1/3 + 고춧가루 + 간 마늘 + 사이다 (or 설탕물) + 참기름 쪼금
• 양배추 찜
• 먹을만큼 양배추를 자른다. 
• 그릇에 양배추를 넣는다.
• 살짝 잠기게 물을 붓는다.
  
• 숨구멍을 남기로 랩으로 덮는 것이 포인트 
• 전자 레인지에 10분 돌린다.

[tvN] 백종원, "돼지고기 밑간 비법은 MSG?"

• 밑간에 후추와 맛소금을 사용한다.
• 맛소금에는 약간의 MSG가 있다.

[tvN] 백종원, 김치찌개 비법 누설?!

[요약]

• 고기 두께는 취향에 따라서...
• 김치:고기 비율은? 3:1
  
• 돼지고기 김치 찌게의 가장 기본 맛은 "기름맛".
• 돼지고기 기름이 가장 좋고, 없으면 식용유를 이용하라.
• 가게 비법: 돼지 고기를 물에 미리 끓인다. 쌀뜬 물에 끓이면 더 좋다.

[요약]

• 돼지고기 끓인 물에 김치를 넣는다.
• 간 마늘 한 수푼 추가
• 파, 고추는 원래 마지막 넣는 것이지만. 고명으로. 하지만 그냥 넣는다.
• 고운 고춧가루와 굵은 고춧가룰를 섞어서 넣는다.
• 국 간강을 넣어서 향만 살린다.
• 새우 젓을 넣어서 간을 한다.