[tvN] 백선생 카레의 기본, '양파 볶기'!

[tvN] 백선생 카레의 기본, '양파 볶기'!

양파를 먼저 오래 볶는 것이 핵심.

당근 채칼로...

감자 채칼로... 더 빨리 익음.

고기도 채 썰어서 준비.

먼저 식용유를 넣고

보통은 팬이 충분히 달궈져야 하지만,

오늘 그럴 필요가 없다.

양파향을 살릴 거라 바로 투하!

양파가 캐라멜처럼 될 때까지 볶는다. (4~50분 정도)