방송/집밥 백선생 꿀팁
[tvN] 백선생 카레의 기본, '양파 볶기'!
절믄유월
2015. 6. 24. 01:42
[tvN] 백선생 카레의 기본, '양파 볶기'!
양파를 먼저 오래 볶는 것이 핵심.
당근 채칼로...
감자 채칼로... 더 빨리 익음.
고기도 채 썰어서 준비.
먼저 식용유를 넣고
보통은 팬이 충분히 달궈져야 하지만,
오늘 그럴 필요가 없다.
양파향을 살릴 거라 바로 투하!
양파가 캐라멜처럼 될 때까지 볶는다. (4~50분 정도)
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