[tvN] '무'로 만드는 '만능된장' 베이스 대공개!


된장찌개 쉽게 끓이는 초간단 꿀팁은 바로 '무'!

'무'로 만드는 '만능된장' 베이스 공개!





대부분은 감자를 넣지만, 백선생은 감자 대신 무를 선택!!!

보통 익숙한 된장찌게의 무 두께보다 1.5배 정도로 두껍게... 오래 끓일 거니까!!!


쌀뜨물에 무를 넣고,

끓이지 않은 상태에서 된장을 먼저 푼다.

된장을 풀고 끓이면 50%는 끝!!!

이것이 된장찌개의 베이스... : 된장과 무로만 만든 육수






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